Bánh Su Kem Tiếng Anh Là Gì?

Trước khi đi sâu vào từng loại bánh, chúng ta hãy làm rõ một chút về cách gọi tên bánh su kem trong tiếng Anh. Từ "bánh su kem" thường được dịch ra là "cream puff". Tuy nhiên, như đã nói ở trên, không chỉ có một loại bánh này mà còn có nhiều biến thể khác, mỗi loại đều có tên riêng trong tiếng Anh:Giờ thì hãy cùng khám phá từng loại bánh này nhé!

Cream Puff - Bánh Su Kem

Đặc Điểm Của Cream Puff

Cream Puff là loại bánh su kem phổ biến và được yêu thích nhất. Với hình dạng tròn và kích thước từ 4-6 cm, bánh thường được làm từ vỏ choux pastry và nhân kem tươi hoặc kem trứng. Đặc biệt, khi phục vụ, lớp đường bột được rắc lên trên để tạo hương vị hấp dẫn.

Công Thức Cơ Bản

Để làm Cream Puff, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:Các bước thực hiện đơn giản như sau:

Eclair - Bánh Éclair

Đặc Điểm Của Eclair

Bánh Éclair có hình dạng thuôn dài, 7-10 cm, thường được làm từ vỏ choux pastry và nhân kem trứng hoặc kem socola. Một điểm đặc biệt, Eclair thường được phủ lớp socola hoặc glaze trái cây khi phục vụ, tạo nên vẻ ngoài rất quyến rũ và hấp dẫn.

Công Thức Cơ Bản

Nguyên liệu cho Eclair cũng tương tự như Cream Puff, nhưng cách chế biến sẽ có phần khác biệt:Các bước làm Eclair có thể tóm tắt như sau:

Profiteroles - Bánh Profiteroles

Đặc Điểm Của Profiteroles

Profiteroles là một loại bánh su kem ít người biết đến hơn, nhưng cũng rất thú vị. Bánh có hình dạng tròn giống như Cream Puff, kích thước khoảng 4-6 cm và cũng được làm từ vỏ choux pastry. Điểm khác biệt lớn nhất là Profiteroles thường được phủ lớp socola lỏng trước khi phục vụ và thường được sử dụng lạnh.

Công Thức Cơ Bản

Để làm Profiteroles, bạn có thể sử dụng công thức tương tự như Cream Puff, nhưng thêm phần phủ như sau:Các bước thực hiện như sau:

Biến Thể Craquelin - Phiên Bản Nâng Cấp Của Cream Puff

Craquelin là một phiên bản nâng cấp của Cream Puff, có lớp vỏ giòn bên ngoài. Bánh này thường được ưa chuộng vì sự kết hợp giữa độ giòn và độ mềm của kem bên trong. Nếu bạn là người yêu thích sự mới lạ, Craquelin chắc chắn là một lựa chọn hoàn hảo.

Công Thức Craquelin

Các bước thực hiện như sau:

Kết Luận

Vậy là bạn đã cùng tôi khám phá những loại bánh su kem, từ Cream Puff, Eclair cho đến Profiteroles và cả biến thể Craquelin. Qua bài viết này, hy vọng bạn đã nắm rõ sự khác biệt giữa các loại bánh cũng như biết cách gọi tên chúng trong tiếng Anh. Nếu bạn có thắc mắc hay muốn chia sẻ cảm nhận của mình về những loại bánh này, đừng ngần ngại để lại ý kiến dưới bài viết nhé!Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết! Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời với bánh su kem và các loại bánh khác từ vỏ choux pastry.